Daftar Harga Ikan Bandeng Per Kg (Segar maupun Presto/Tanpa Tulang)

3 min read

Harga Ikan Bandeng

Ikan bandeng menjadi salah satu sumber protein yang digemari oleh masyarakat. Nutrisi dan gizi yang terkandung dalam ikan bandeng sangat baik untuk tubuh dan juga kandungan nutrisnya setara dengan ikan salmon. Salah satu jenis ikan air tawar ini mudah ditemukan di berbagai pasar atau supermarket. Selain itu harga ikan bandeng juga tergolong murah dan dapat dijangkau oleh masyarakat.

Mengingat tingkat konsumsi ikan bandeng oleh masyarakat tinggi, sehingga banyak orang yang membudidayakan ikan bandeng untuk dijual. Para pembudidaya ikan bandeng mengumpulan ikan bandeng yang muda (disebut nener) ke tambak untuk dibesarkan. Ukuran ikan bandeng yang siap panen sekitar 25 – 30 cm, dan siap untuk dijual dipasaran dalam bentuk segar atau olahan lainnya.

Ikan bandeng memiliki daging yang gurih dan tentunya kaya akan protein. Kendala dalam mengkonsumsi ikan bandeng yaitu karena banyaknya duri yang tersebar pada tubuh ikan bandeng, baik yang berukuran kecil atau besar. Namun, sekarang sudah ada solusi dari kendala tersebut, karena banyak olahan ikan bandeng yang mempermudah Anda dalam mengkonsumsinya, seperti ikan bandeng dengan pengolahan presto.

Melihat tingginya minat terhadap konsumsi ikan bandeng berikut rangkuman Jurnal Manajemen terkait harga ikan bandeng segar maupun olahan :

Artikel Terkait Artikel Terkait
Manfaat Ikan Bandeng Karakteristik Ikan Bandeng
Budidaya Ikan Bandeng Umpan Ikan Bandeng

Harga Ikan Bandeng Per Kg

Berapa Harga Ikan Bandeng hari ini? Tentunya setiap daerah bervariasi, berkisar antara Rp.20.000 hingga Rp.25.000 per kilogramnya. Harga ikan bandeng dalam keadaan segar terhitung lebih murah dibandingkan dengan olahan ikan bandeng, seperti ikan bandeng presto, ikan bandeng tanpa duri, Berikut tabel informasi bagi Anda mengenai harga ikan bandeng di beberapa daerah di Indonesia. Untuk harga ikan bandeng sekilo, bisa langsung dikalkulasikan dari harga di bawah ini: :

 Lokasi

Harga per kg

Harga Ikan Bandeng di Gresik 22500
Harga Ikan Bandeng di Balik Papan 24900
Harga Ikan Bandeng di Malang 22900
Harga Ikan Bandeng di Banten 23800
Harga Ikan Bandeng di Bekasi 24900
Harga Ikan Bandeng di Jawa Tengah 22800
Harga Ikan Bandeng di Yogyakarta 22300
Harga Ikan Bandeng di Medan 23200
Harga Ikan Bandeng di Malang 22900
Harga Ikan Bandeng di Denpasar 24600
Harga Ikan Bandeng di Makassar 22980
Harga Ikan Bandeng di Batam 25200
Harga Ikan Bandeng di Sidoarjo 22500
Harga Ikan Bandeng di Cirebon 22650
Harga Ikan Bandeng di Jakarta 25600
Harga Ikan Bandeng di Pasaran 23000
Harga Ikan Bandeng di Lamongan 22951
Harga Ikan Bandeng di Semarang 22980

Table harga ikan bandeng per kilo diatas bisa menjadi referensi bagi Anda untuk membeli ikan bandeng. Harga dapat berubah sewaktu – waktu tergantung jumlah ikan bandeng yang tersedia di pasaran. Dengan  harga yang terjangkau dan nutrisi yang terkandung dalam ikan bandeng sangat bagus, tidak heran bila ikan bandeng menjadi incaran banyak orang untuk di konsumsi.

Harga Ikan Bandeng Juwana

Harga Ikan Bandeng juwana
Harga Ikan Bandeng juwana | sumber : Ig @reenz_things

Ikan bandeng juwana adalah ikan bandeng yang berasal dari daerah juwana. Ikan bandeng juwana identik sebagai salah satu oleh – oleh khas semarang. Ikan bandeng juwana memiliki ciri bewarna kuning karena telah diolah terlebih dahulu. Ikan bandeng juwana adalah ikan bandeng lunak yang berasal dari bandeng segar yang sudah diolah dengan cara melunakkan daging dan durinya.

Ikan bandeng presto biasanya sudah ditambahi oleh beberapa rempah – rempah untuk menambah cita rasa dari ikan bandeng. Proses memasak ikan bandeng presto selama 30 menit – 1 jam dengan menggunakan panci presto khusus. Harga ikan bandeng ini lebih mahal dibandengan dengan ikan bandeng segar karena sudah melalui tahap proses olah.

Ikan Bandeng Juwana memilki bermacam – macam varian olahan yang bisa Anda cicipi, antara lain : Bandeng tulang lunak, Bandeng dalam sangkar, bandeng otak – otak, bandeng vacuum, dan bandeng pepes. Berikut daftar harga ikan bandeng juwana:

Jenis ikan bandeng juwana

Harga

Bandeng Duri Lunak (Kecil) 107000
Bandeng Duri Lunak (Tanggung) 112000
Bandeng Duri Lunak (Besar) 117000
Bandeng Duri Lunak Vacuum Kering (Kecil) 143000
Bandeng Duri Lunak Vacuum Kering (Tanggung) 153000
Bandeng Duri Lunak Vacuum Kering (Besar) 163000
Bandeng Duri Lunak Vacuum Basah (Kecil) 117000
Bandeng Duri Lunak Vacuum Basah (Tanggung) 122000
Bandeng Duri Lunak Vacuum Basah (Besar) 127000
Bandeng dalam sangkar 180000
Bandeng otak – otak 185000

Tabel berikut memberikan informasi mengenai harga ikan bandeng presto juwana yang bisa Anda coba. Walupun harga sedikit mahal, tetapi Anda lebih praktis untuk menyatap ikan bandeng tanpa memasak sendiri. Walaupun sudah diolah tetapi ikan bandeng juwana dapat bertahan 2 -3 hari dan bila Anda memasukkan dalam lemari pendingin bisa awet 5 – 6 hari.

Artikel Terkait Artikel Terkait
Harga Ikan Bawal Harga Ikan Nila
Harga Ikan Lele Harga Ikan Gurame
Harga Ikan Mujair Harga Ikan Gabus

Harga Ikan Bandeng Tanpa Tulang

Ikan bandeng tanpa tulang adalah salah satu proses pengolahan diversifikasi yang berbahan dasar ikan bandeng. Mengingat banyak duri – duri pada ikan bandeng, sehingga terkandang untuk menyantap ikan bandeng sangat susah. Untuk itu, dilakukan inovasi dengan mengolah ikan bandeng tanpa tulang agar ikan bandeng dapat dengan mudah disantap.

Cara pengolahan memerlukan beberapa tahapan, antara lain: pembuangan sisik dengan dikerok dari pangkar ekor menuju kepala, pembelakan dengan pembuangan isi perut. Selanjutnya tahap pencucian dengan air bersih untuk menghilangkan sisa darah atau kotoran. Tahap terakhit adalah pembuangan duri dengan menggunakan pisau dalan alat pencabut untuk mencabut tulang dipermukaan dinding perut serta bagian perus yang berjumlah 16 pasang tulang besar.

Sama seperti dengan ikan bandeng presto yang melalui tahap pengolahan, dan tentunya harga ikan bandeng tanpa tulang juga tidak murah dibandingkan ikan bandeng segar. Berikut daftar harganya:

Nama lokasi

Kriteria ikan bandeng

Harga

Makassar Ikan bandeng tanpa tulang ukuran S ( isi 3 ekor) 300 g 30000
Ikan bandeng tanpa tulang ukuran M ( isi 3 ekor) 400 g 35000
Ikan bandeng tanpa tulang ukuran L ( isi 3 ekor) 500 g 40000
Surabaya Ikan bandeng tanpa tulang 200 g 50000
Tangerang Ikan bandeng tanpa tulang 370 g 27000

Untuk harga diatas disesuaikan dengan ukuran dari ikan bandeng segar dan proses pengolahan untuk ikan bandeng tanpa tulang. Anda bisa menemukan ikan bandeng tanpa tulang di beberapa supermarket dengan kemasan beku agar ikan bandeng lebih tahan lama. Anda juga bisa memesan ikan bandeng tanpa tulang dibeberapa online shop di Indonesia.